Gerade was das Hochzeitsmenü angeht gilt es genau zu planen, denn schließlich muss das Essen nicht nur dem Brautpaar, sondern auch den Gästen schmecken.
Überlegen Sie sich als erstes, ob Sie das Menü nach einem bestimmten Thema planen oder eine bunte Mischung servieren wollen. Idealerweise sollte sich ein roter Faden durch das gesamte Menü ziehen.
Achten Sie in jedem Fall darauf, dass für Jeden etwas dabei ist und dass auch Allergiker, Vegetarier und Kinder das Essen genießen können.
Überlegen Sie auch, ob Sie lieber ein Buffet anbieten oder das Menü servieren lassen wollen.
Das Hochzeitsmenü startet in der Regel mit ein oder zwei Vorspeisen, meist Suppen, Salaten und Antipasti.
Im Hauptgang werden meist Fisch oder Fleisch mit passenden Beilagen serviert.
Beim Dessert sind sowohl Süßspeisen wie Eis, Pudding und Früchte, aber oft auch eine herzhafte Käseplatte zu finden.
Machen Sie sich Gedanken ob Sie schon jetzt die Hochzeitstorte anschneiden wollen oder diese erst um Mitternacht servieren wollen.
Der traditionelle Mitternachtssnack besteht aus kleineren Häppchen oder einer Käseplatte.